Massimiliano Smeriglio Diario dalla Galilea
.1..le sue suggestioni oggi c'è un gruppo di 20 ragazzi allievi della Provincia di Roma. Sono cuochi e operatori di sala della scuola di gastronomia di Marino, portati qui dall'Assessore provinciale al lavoro e alla formazione Massimiliano Smeriglio, con il progetto "Imparare in Amicizia - Beresheet inizia in Galilea". Una settimana di formazione sulla cucina medio-orientale, e di incontri per imparare la forza della condivisione e del confronto con mondi altri. "Sasa è un esperimento http://www.unita.it/news/91889/diario_dalla_galilea1__imparare_cucinando 2Omer ha diciotto anni e viene dal kibbuz Neve Shalom, l'unico in Israele in cui convivono ebrei e musulmani. Ha un corpo da atleta e la passione per la musica e la fotografia; almeno una volta alla settimana corre nei boschi vicino al kibbuz di Sasa. Ha finito gli studi per ora, e come molti ragazzi che abitano in Israele, fa il suo anno di volontariato. C'era anche lui oggi a condurre le attività...